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苹果玫瑰花的做法_11

2018-11-08 09:53:22
苹果玫瑰花的做法 “看到达人做的玫瑰花,眼馋好久了,刚好做派余下一块派皮,又有新鲜的红苹果,做一次解心头之念” 食材明细 主料 红苹果 2个 派皮 120克 辅料 细砂糖 30克 清水 160克 柠檬 半个 原味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 苹果玫瑰花的做法步骤 1准备苹果、派皮,冷冻的派皮提前取出化冻 2苹果清洗干净,不要去皮,切薄片,越薄越好,切半个柠檬 3小锅里提前放水、细砂糖烧开,放入切片的苹果,挤入柠檬汁 4晃动锅子,让苹果片全部浸在水中,不要用工具;多煮一分钟,一变软就离火 5快速捞出苹果片,放在厨房纸上洗净水分 6软化的派皮擀开,切成长条,不要擀太薄 7苹果片一片压一片,摆放在派皮上 8顺势卷起,收口捏紧,竖起来就是一朵花 9做好的花朵放入纸膜中,放在烤盘里 10放入已预热180度的烤箱中,30分钟左右 11到时取出放凉即可
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