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一口一个香菇丸子的做法

2018-11-06 19:48:31
一口一个香菇丸子的做法 外香里嫩的香菇丸子~~ 一口一个~~ 用丸子锅做的~~ 也少了许多油腻~~ 直接吃也很香~~ 个人更喜欢搭配沙拉酱~~ 主料 瘦肉末250克 香菇5朵 鸡蛋1个 面粉3汤匙 香葱几根 辅料 辣椒酱1匙 黑胡椒粉少许 沙拉酱25ml 柠檬1片 盐 油 一口一个香菇丸子的做法步骤 1. 香菇洗净剁碎;香葱洗净切末; 2. 沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用; 3. 热油锅,倒入香菇末略炒一下至软; 4. 把香菇末加入瘦肉末中拌匀; 5. 然后打入鸡蛋,加入葱末、盐、辣椒酱、胡椒粉、面粉 ; 6. 拌匀后沿一个方向搅拌上劲; 7. 丸子锅加热,每孔倒入适量油,将拌好的肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中; 8. 下面金黄后翻转; 9. 使丸子都金黄后即可出锅。趁热吃了几个,好香~~~
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