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蚝油金针菇的做法

2018-11-08 09:45:35
蚝油金针菇的做法 “金针菇是很利好的菌类食材,营养丰富,特别是补脑健脑的功效很突出,脑力劳动者更适宜经常食用金针菇。再搭配些可以明目养眼的胡萝卜等利好食材,很不错的一道美味。” 食材明细 主料 金针菇 300g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 葱 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蚝油金针菇的做法步骤 1金针菇剪去根部洗干净,用冷水浸泡5分钟。 2胡萝卜、青椒择洗干净 3切成丝。 4煮锅加水,金针菇入锅焯水后捞出沥干水。 5起油锅,胡萝卜入锅过油。 6青椒入锅过油后盛出。 7再起油锅,葱姜入锅煸香后金针菇入锅炒。 8加蚝油炒。 9胡萝卜、青椒入锅炒。 10加盐、味精炒。 11炒均匀即可盛出享用。
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